Ingredientes:
- Aceite de oliva
- 1 ñora
- ajos
- azafrán
- sal
- sepia
- atún
- emperador
- mejillones
- gambas
- tomate
Preparación:
- Se sofríe todo el pescado y se añade agua.
- Cuando empiece a hervir, se pica la ñora y el ajo y se añade al caldo.
- Se echa 2 puñados de arroz por persona
- Dejamos cocer 20 minutos aproximadamente desde que el agua empieza a hervir.
Receta: Tere Zaragoza Rocamora